子女親手製作的愛心蛋糕，代表對母親滿滿愛意，台南科技大學餐飲系學生學以致用，今年第一次推出母親節蛋糕預購活動，料好實在加上專業烘焙技術，預購訂單接不完，還需老師群加入製作以應付購買人潮。原本只接受手工限量製作60個蛋糕，卻意外暴增有將近90個訂單數量，餐飲系專技副教授曹志雄表示，今年推出起士、黑森林、草莓慕斯與焦糖瑪琪朵等4種口味，以8吋蛋糕為主，售價介於4百至5百元，與一般市面價格相比的確便宜許多。曹志雄表示，以起士蛋糕而言，完全不添加麵粉，以乳酪與頂級奶油替代，口感獨特味道香濃，還飾以水果和堅果等。訂購族群大多是學生，考量學生的經濟負擔，以最好的食材卻用平價販售，讓學生也能對母親展現關心與愛意。
每年5月進入熱帶水蜜桃產季，延平、海端兩鄉布農族人栽種的水蜜桃香甜可口，昨天起在兩鄉公所協助下，同步在台東市南京路開賣，各家農友一早擺上鮮採的水蜜桃，引起路過民眾的購買慾望，農友表示，受到氣候異常影響，果粒偏小，品質依舊，價格依大小之分，250至500元不等。為提供在地農民一處行銷水蜜桃管道，延平、海端鄉公所將賣場拉到人車頻繁的南京路，分別在正氣、新生路口的廣場上搭起帳棚，昨天上午9時許4戶農友載著整車水蜜桃報到，時逢週日假期，不斷有顧客上門詢問。延平鄉果農余光忠表示，氣候異常直接影響水蜜桃賣相，忽冷忽熱使得果粒偏小，採收前又遇上連日降雨，甜份略受影響，還好近日在南京路開賣，天公賞了好天氣，保住甜度，色澤、品質則維持往年水準。海端鄉公所觀光暨休閒農業課課長邱俊彥表示，氣候不順讓水蜜桃開花著果時間提早，產季跟著提早，以每盒12至15粒裝較為普遍，設攤至5月24日，延平鄉水蜜桃攤位則視果農需要，延長到6月中旬。為求價格統一，兩鄉水蜜桃分級販售，從每盒30粒到8粒裝都有，價格也從250到500元不等，另有青脆的青桃，讓喜愛不同口感的民眾多重選擇。
「市售盒裝蛋別當『混蛋』！」市售盒裝蛋常標榜用靈芝、特殊硒元素、深海魚粉、維他命等特殊飼料來餵養蛋雞，蛋價從一顆四．三元到八．五元都有，消基會呼籲衛生署應把盒裝蛋列入包裝食品加以規範，別讓業者誇大營養成份。盒裝蛋 消基會籲列入規範消基會在四月十三日到市場抽樣十七件盒裝蛋，針對單價、廣告、有效期限及標章進行調查（http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1323），結果發現盒裝蛋上常見標示ＣＡＳ、ＳＧＳ、ＩＳＯ等標章，一旦加註標章的商品，一盒就貴五元以上。同一牧場產品 1盒價差23元調查發現，同樣由隆昌牧場生產的「益力蛋」和「Stone’s Eggs益力蛋」，品名不同，價格相差廿三元，卻都掛上「CAS111302」標章。消基會副董事長蘇錦霞認為已涉及廣告不實。「Stone’s Eggs益力蛋」和「古早蛋」是這次調查售價最貴的盒裝蛋，一顆要價八．五元，前者標榜「飼料內含有納豆菌、比菲德氏菌、ＡＢ菌、高單位維他命等，讓雞隻更健康」；後者標榜「生鮮機能卵，特殊飼料含珍貴硒元素」。消基會指控 業者很痛心北斗鎮隆昌牧場負責人邱石崇表示，該家族從事雞蛋事業超過四十年，他曾獲神農獎頒獎，對消基會指控十分痛心。邱石崇反駁，兩種蛋只有顏色差別，為了行銷，才標不同名稱。另外，一般洗選蛋保存期限在十四天左右，「啟信土雞蛋」比其他商品多出一倍保存時間，蘇錦霞說，業者未交代保存方法，令人質疑。彰化永靖鄉啟信雞蛋廠強調，雞蛋保存主要受溫度影響，從生產、運送、販售到保存都採低溫，雞蛋保存三十天以上不是問題，消基會應該關注的是，許多雞蛋未標示製造日期。「古早蛋」生產業者牧大畜牧場負責人黃維儀表示，古早蛋標榜的「硒元素，無藥物殘留」，有屏東科大檢驗證明，品質禁得起考驗；生產過程也經過國內外機構認證。
午餐時間到，吃膩一般便當的你，今天想吃點不一樣的嗎？台北有一家專賣五十元日式蛋包飯的店，推出各種口味日式蛋包飯，有咖哩、茄汁和麻婆豆腐，採取現點現做方式熱騰騰供應，而且料多味美、實在大份，像是咖哩蛋包飯內有炒得香香的肉絲和香菇絲，料多豐富，每到用餐時間都吸引許多家長帶著小朋友，上班族和學生購買。想吃得省，也要吃得美味，勝太郎日式蛋包專賣店希望給大眾不一樣的選擇，店長表示，很多學生、上班族為了省錢，都會挑現在流行的五十元便當店，可是往往受限於菜色，選擇少、吃不滿足，而他們的蛋包飯口味多樣，又附有味噌湯，給大家換換新口味。除蛋包飯，這間蛋包飯店還有辣得過癮的日式讚岐烏龍，湯頭是自家調配的麻辣鍋底湯頭，大方地放得滿滿一碗，口味又麻又香，吃過的人都說很特別。另外還有針對大食量朋友推出一款不用一百元，買了賺到商品，就是蛋包飯加單點豬排沙拉，內用外帶都同價，相當划算。
全台各地有許多餐廳，推出特色餐點，打著超大份量的食物，包括牛肉麵、漢堡，甚至是剉冰，份量足足是普通量的好幾倍，滿足民眾的胃，絕對不怕你吃不飽。用餐時間，剛點的牛肉麵送上桌，但這位小姐光看就飽了。民眾：「看到，發現吃不完。」上桌的巨無霸牛肉麵，光是麵碗就比人臉還大，隔壁桌四人合作吃一碗，但似乎也有點勉強。記者：「2、3個大人才吃得完？」民眾：「對，不一定吃得完。」這家在台中開了14年的牛肉麵老店，連麵條都一碗用4人份，足足1斤重的麵，要讓客人吃飽喝足。民眾：「吃起來還滿好吃的。」民眾：「太大碗了吧！好恐怖。」一樣推出巨無霸料理的，還有這家高雄的漢堡店。不管是用刀叉，還是像這位阿伯一樣，豪邁大口咬，這份8吋大，30公分高的大漢堡，光是雞蛋就用了6顆，夾層的豬肉有3公分厚。店家還開放大胃王挑戰，只能要在半小時內吃完，就能免費，還能登上英雄榜。民眾：「就是要點那麼大的啊，不然都吃那麼小碗，感覺跟外面差不多，那邊也有很大碗的，大家現在開始比大的。」吃完鹹的吃甜點，滿滿一大碗綜合水果冰，光看就暑氣全消。裝滿整個雞尾酒碗，堆成小山，8人份的剉冰，要4個大男生分著吃；食量比較小的女生，乾脆10個人點10人份，吃冰還能聯絡感情，這家變成高雄著名景點的大碗公冰，不只學生愛來吃，還有家長帶小孩來嚐鮮。民眾：「看著這個冰那麼大碗，留下很好的童年回憶。」店家為了讓常來光顧吃冰的學生吃個過癮，把份量越加越大，最後變成地方特色。巨無霸料理不但能讓客人吃飽，更能創造話題，吸引更多人氣。
基隆市光隆家商合作社老闆李生明、李麗珠夫妻檔，1年前聽聞校內有人協助弱勢學生午餐，義不容辭共襄善舉，只收35元成本價；李生明說，這是緣分！有機會能夠幫助人，得到的遠比付出的更多！校長楊瑞明說，1年多前到校時，發現很多學生都辦助學貸款，有學生午餐時間不在座位，私下詢問才知有人因家境問題沒錢吃飯，他找同仁發起募捐成立仁愛基金，每位老師每學期捐2500元，讓這些學生有便當吃。李生明有天聽說老師們發起募款，二話不說，弱勢學生的午餐便當降為35元；李麗珠聽了老公轉述，隔天拿2萬元私房錢要捐給仁愛基金，剛巧被李生明撞見；李生明沒生氣，還十分佩服，這學期開學，他也捐了2萬元。李生明還提供打工機會給清寒學生，工讀生每天有150元零用金外加三餐、飲料，超時還加錢，希望幫助有心想讀書卻沒錢的學生；李生明說，他跟老婆有這個因緣能夠助人，賺到的健康快樂遠比付出更多。
全台各地都有知名的冰品，像是台北芒果冰、甲仙芋頭冰…等都是代表當地的冰品，不但美味消暑更是有著在地的特色文化而且大人與小孩都很喜愛，而來到基隆當然少不了要到基隆廟口買一杯泡泡冰，享受基隆特有的清涼滋味。基隆廟口夜市的陳記泡泡冰在地經營近30年時間，目前已是第二代在經營，也成為基隆廟口的特色小吃之一。陳記泡泡冰的冰品口味多達多達18種，和一般機器攪拌的泡泡冰不同，老板陳先生堅持現點現做，用手工攪拌出一杯又一杯的在地代表冰品。所以遊客在點完口味後就可以看見老板的真功夫，將一杯杯泡泡冰攪拌完成直接送到客人手上。陳先生說，雖然口味眾多各有不同，但最受歡迎的還是花生和花豆口味。廟口夜市美食一直是遊客來到基隆所必定造訪之處，但大熱天裡除了品嚐各種小吃，也別忘了來上一杯清涼消暑的泡泡冰，讓基隆美食之旅有個難忘又美味的回憶。
故宮著名的肉形石，吸引 很多人去參觀，最近台北縣政府也舉辦雅石展，不管是三層肉、海蔘，還是蛋殼剝一半的水煮蛋，集合全省各地收藏家的心血，滿滿5桌菜，有滿漢大餐、日式料理、甜品等，石頭價值就高達3億元。箱根火鍋、和歌山櫻花宴，還是這塊黑到發亮的頂級海蔘，滿桌和風料理，光看就讓人口水直流，除了有日式美食，還有道地台菜。雅石收藏家楊育驊：「這個沙鍋魚頭真的很像，有嘴巴、有眼睛，還有頭都很像，這種東西完全都是天然的。」吃完大魚大肉，甜點也不能忘記，清涼消暑的四果冰、看得到內餡的芋頭丸子或是酸酸甜甜的蜜餞，全都擺在桌上，任君挑選。記者：「會不會想拿起來吃啊？」民眾：「很想，可是怕牙齒咬斷。」看著桌上美食，民眾真的很想吃，可惜這些讓人吞口水的料理，全都是石頭做的。雅石收藏家王仁義：「所有的同業、所有的同好，大家都認為，這件是最難得的戈壁石的(石頭)蛋。」這顆從內蒙古買回來的戈壁石，外型就像蛋殼剝一半的水煮蛋，讓收藏家一見鍾情，就因為這些石頭不用加工就像極可口佳餚，讓主辦單位乾脆辦起美「石」展。花藝雅石協會總幹事林進興：「5桌估計它的市值，差不多超過3億。」這些可看不可吃的石頭，是來自全省各地收藏家的珍藏，就因為太像，讓民眾只能猛吞口水過乾癮，直呼大自然真的太神奇了。
